Профессорско-преподавательский состав

Ахмет Жанар Талғатқызы

Кафедра: Биотехнология и пищевая безопасность 13
Zhanar.Akhmetova@kaznau.kz
В 2011 году успешно окончила Казахский Национальный Аграрный Университет по специальности: «Ветеринарная Санитария» с присвоением квалификации «Ветеринарного санитарного врача». В период учебы она проявила склонность к научно-исследовательской работе в области санитарий и технологий молочных продуктов. Выступала с докладами на научно-практических конференциях КазНАУ, участвовала в республиканских конференциях, награждена дипломом І степени МОН РК. Помимо этого, ею опубликованонаучныестатьи «Шин-Лайн жағдайында балмұздақ өндіру технологиясы мен санитариясын жетілдіру шаралары», «Влияние технологических процессов на качество и количество витаминов в молоке», «Внедрения системы ХАССП в производство». В 2011 году поступила в магистратуру по специальности «Пищевая безопасность» на грантной основе. Участвует в проекте МОН РК «Биотехнологические основы получения новых пробиотических продуктов функционального назначения на основе верблюжьего молока». Участвовала научно-технической конференций «Байтурсыновские чтения – 2012» на тему и опубликовала статью «Сүт өнімдерінің құрамындағы витаминдердің сандық және сапалық қасиеттеріне өңдеу үрдісінің әсері». За год работы проявила свои знания, потенциал, желание заниматься наукой и зарекомендовала себя как исполнительный и ответственный магистрант, пользуется уважением коллектива.
Размещенные материалы в Repository KazNAU